Kamis, 26 Desember 2013
Pudding coklat cocktail
Pudding ini di bagian bawahnya adalah pudding rasa coklat, sedangkan di bagian atasnya di taburi dengan cocktail, buah strawberry dan jeruk mandarin yang berlimpah, yang kemudian di siram dengan agar-agar yang rasanya asam segar. Dan tentu saja, yang menjadi ciri khas dari pudding yang di miliki dapur vinani adalah rasanya yang lembut dan lumer di mulut. Pudding ini semakin lengkap di santap dengan tambahan vla susu
Minggu, 15 Desember 2013
Rainbow Cream Cake
Cake ini adalah model rainbow cake yang lain. Biasanya kan cake nya yang berwarna-warni, kali ini di variasi yaitu creamnya yang berwarna-warni. Cake yang diakan adalah cake dengan rasa coklat blackforest. Kemudian di tiap-tiap lapisannya di oles butter cream warna warni dengan rasa jeruk. Alhasil, karena creamnya rasa jeruk, jadi cake ini rasanya segar, tidak eneg jika di makan.
Anda pun bisa memesan sesuai dengan yang diinginkan. Misalnya hanya mau 3 warna pun juga bisa. Anda juga bisa memesan dalam bentuk potongan dengan berbagai ukuran maupun di bentuk seperti kue tart butter cream. Kalau mau cake variasi yang lain dari pada yang lain, cake ini bisa di coba..
Ini dia bentuk yang sesungguhnya... Tapi ini yang sudah di potong ya, yang utuhnya ga sempat di foto
Tekstur kue ini lembut sekali... Rasanya perpaduan antara coklat blackforest dan rasa jeruk dari creamnya. Ukuran cakenya juga tinggi seperti rainbow cake biasa.
Macaroni Goreng
Klo yang ini macaroni goreng yang di balut dengan telur
Macaroni yang satu ini cara pembuatannya mirip dengan cara pembuatan macaroni schoteL. Hanya saja, setelah adonannya jadi kemudian di masukkan dulu ke dalam cetakan kue talam atau putu ayu. Kemudian di kukus, setelah dingin baru di keluarkan dari cetakan. Sebelum di goreng di celupkan ke dalam kocokan telur yang di beri maizena sedikit.
Selain macaroni bahan pembuatannya terdiri dari susu cair, smoke beef, kornet, sosis, keju dan telur. Rasanya enak... Waktu kopdar grup BKR Malang, camilan ini laris manis... Dan responnya sangat menyenangkan sekali, banyak yang ketagihan dengan rasanya..
Selain macaroni yang di goreng seperti itu, ada alternatif lainnya jg. Bahan dan cara pembuatannya sama, hanya sa setelah adonan jadi langsung di bentuk dengan menggunakan 2 sendok, kemudian di gulingkan dalam tepung roti sambil di kepal2kan agar padat, setelah itu baru di goreng...
Nah inidia penampakan macaroni yang di balut dengan tepung roti. Tapi ini yang penampakan sebelum di goreng ya.. Rasanya sama enaknya kok dengan yang di balut dengan telur
Pudding 3 rasa
Pudding ini terdiri dari 3 lapisan, yang paling bawah yang berwarna putih itu pudding dengan rasa almond, yang kedua berwarna kuning pudding dengan rasa mangga dan terakhir itu rasa coklat. Semuanya menggunakan susu cair dan disajikan lengkap dengan vla susu. Pudding ini bisa di pesan dalam ukuran 1 loyang, dalam bentuk potongan ataupun di dalam cup
Selasa, 10 Desember 2013
CAKE TAPE
Kebetulan banget.... Dapat kiriman tape singkong bondowoso yang rasanya manis-legit dan kebetulan juga dapat orderan cake tape... Akhirnya di eksekusilah cake tape singkong ini... Sama seperti prol tape, hanya saja di kemas dalam cup roti, agar memudahkan waktu penyajiannya. Toppingnya pun bermacam-macam dan bisa di pilih sesuai selera.Rasanya lembut berpadu dengan manisnya tape..
Minggu, 08 Desember 2013
Ini ada menu terbaru dari dapur kue vinani. Yaitu bolu kukus coklat tanpa telur. Meskipun tanpa telur, rasanya tetap lembut dan yang pasti coklatnya terasa banget... cocok untuk anda yang alergi telur..
Awalnya buat kue ini karena penasaran dengan resep eggless moist chocolate cake ala Mami Yani, di facebook Bakul Kue Rumahan dan teman-teman pun juga sudah banyak yang nyobain. Untuk variasinya saya coba pakai cetakan bolu kukus, hasilnya mekar sempurna. Pas sudah bikin rasanya memang enak, apalagi bikinnya cepat dan tidak usah pakai mikser, tinggal cemplang cemplung dan aduk-aduk. Warna hitamnya asli dari bubuk coklat yang banyak dan coklat pasta. Dan rasanya... nyoklat banget dan lembut..
by Mami Yani - Bogor
Bahan :
Cara :
Awalnya buat kue ini karena penasaran dengan resep eggless moist chocolate cake ala Mami Yani, di facebook Bakul Kue Rumahan dan teman-teman pun juga sudah banyak yang nyobain. Untuk variasinya saya coba pakai cetakan bolu kukus, hasilnya mekar sempurna. Pas sudah bikin rasanya memang enak, apalagi bikinnya cepat dan tidak usah pakai mikser, tinggal cemplang cemplung dan aduk-aduk. Warna hitamnya asli dari bubuk coklat yang banyak dan coklat pasta. Dan rasanya... nyoklat banget dan lembut..
EGGLEST MOIST CHOCOLATE CAKE
by Mami Yani - Bogor
Bahan :
160 gr terigu (saya pakai segitiga biru)
160 gr gula pasir
50 gr coklat bubuk
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1sdt pasta coklat
1/2 sdt garam
300 ml susu cair
100 ml minyak goreng
Cara :
Campur semua bahan kering kemudian masukkan susu cair sedikit demi
sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata...dan masukkan minyak
goreng...setelah semua bahan tercampur masukkan adonan ke dalam cetakan
dan kukus selama 15 menit...api jgn terlalu besar
Langganan:
Postingan (Atom)