Lebaran kemarin sempat buat kue yang memang lagi trend. Di sebutnya milo doggy cookies. cookies ini memang terbuat dari milo dan di bentuk seperti kepala anjing.  Di dalamnya juga di isi dengan beberapa keping chocochips. Supaya seponakan suka di beri chochips warna warni agar semakin ceria.  Selain itu di bentuk pula seperti kepala kucing, namanya jd catty cookies. Rasanya coklat banget... Dan yang pasti anak-anak pasti suka karena rasanya tidak terlalu manis dan lucu bentuknya. Mudah juga lho buatnya..

 Catty cookies

Cookies coklat berbentuk kepala kucing dengan dihiasi chocochips warna warni. Anak-anak pasti suka...

 Doggy cookies

Cookies coklat dengan isian chocochips, dibentuk seperti kepala anjing di beri hiasan chocochips warna warni dan cococrunch

MILO COOKIES

By Wiek jacob

Bahan :
- 180 gr butter atau margarin
- 80 gr Milo atau 2 sachet Milo 3 in 1
- 1 sdm gula halus
- 200 gr tpg terigu
- 25 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr chocochip
- Kokokrunch secukupnya
- meises secukupnya


Cara buat:
kocok butter milo n gula sampai rata 3 menitan, tambahkan campuran tepung, maizena dan susu, kocok lagi 1 menit rata, ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan dan isi dengan 3-4 chocochip, bulatkan kembali. Penyelesaian hias telinga dengan kokokrunch sambil ditekan, hidung dg chocochip sambil ditekan dan terakhir meises untuk mata (kalo kesulitan hias pake meises mata bisa dihias pake cokelat leleh setelah cookies dingin ya...)

Panggang suhu 150° sampai matang sekitar 25-30 mnt tergantung oven masing2

Selain buat milo cookies, kemarin juga buat  chizball cookies.  Cookies ini sebagai alternatif cookies keju selain kastengel.  Rasanya ngeju banget.  Cookies ini terbuat dari keju parmesan dan remahan biskuit keju. Secara harga keju parmesan yang lebih mahal, kalau mau menggunakan jenis keju yang lebih murah juga bisa.  Saya pernah mencoba dengan menggunakan keju edam.  Rasanya ga kalah kok dengan yang menggunakan keju parmesan. Tetap ngeju..

Resepnya saya menggunakan resepnya mbak Yunita Amaliawati.  Yuk di simak resepnya

RESEP CHIZ BALL COOKIES

By Yunita Amaliawati

Bahan :
100 grm margarin
100 grm butter
1/4 sdt garam
1 btr telur
150 grm keju parmesan parut
175 grm terigu protein sedang
25 grm susu bubuk
50 grm biskuit keju haluskan
Balutan : Biskuit keju haluskan

Cara membuat :
1. Kocok butter, margarin dan garam asal tercampur saja, tambahkan telur kocok rata sebentar
2. Masukkan keju parmesan/edam, aduk menggunakan spatula
3. Masukkan terigu, susu bubuk dan biskuit keju, aduk rata kembali
4. Bentuk bulat kecil, gulingkan dalam biskuit keju yang sudah dihaluskan, lakukan hingga adonan habis
5. Tata dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti anti lengket
6. Oven pada suhu 140-150'C kurang lebih 45 mnt sampai matang
7. Keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang

Chiz ball

Cookies dari keju parmesan dengan tambahan dan balutan remahan biskuit rasa keju